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食品安全
发布时间:2015-04-27   查看次数:1532
食 品安全是一个重大的公共卫生问题,关系到人类的健康生存,影响着经济和社会的发展。人类生活离不开食物,随着食品加工业和拟食品技术的发展,越来越多的食 品添加剂被应用到食品产品中。为你提供食品安全检验检测,通过对产品的感官、物理、化学和生物的测试,对产品进行安全分析,以帮助您进行风险管理。在食品容器及食品级材料测试方面拥有国际级的测试经验及能力,可提供食品接触材料符合性测试。
我们提供的测试和咨询有:

  •        营养成分测试服务
  •        重金属及微量元素测试服务
  •        食品添加剂测试服务
  •        农药残留测试服务
  •        兽药残留测试服务
  •        饲料检测
  •        食品包装材料检测
  •        微生物测试服务

主要食品安全检测项目的简介
一、营养成分测试服务
营养成分测试服务包括能量、糖、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等六大营养素,所提供的营养标签测试服务包括中国、香港、美国、加拿大、欧盟、澳大利亚和新西兰等国家和地区。帮助客户符合贸易中各国的营养标签要求。
二、重金属及微量元素测试服务:
随着经济的快速发展,环境中的水污染、空气污染、土壤污染日益严重,其中重金属以隐蔽的方式严重威胁到食品的安全。各国政府也对不同食品重金属限量有不同的要求。
三、食品添加剂测试服务:
现代食品加工中适当地使用一些食品添加剂是必须的,但必须控制在最低有限量水平,否则危害人体健康。在贸易中,由于各国的标准不同,同时对同一种的食品添加剂要求也不尽相同,必然会导致重重的贸易壁垒。
食品添加剂测试服务:

  • 食品色素:柠檬黄、日落黄、亮蓝、诱惑红、胭脂红、苋菜红
  • 抗氧化剂:叔丁基羟基茴香醚(BHA)、二叔丁基对甲酚(BHT),特丁基对苯二酚(TBHQ)
  • 防腐剂:山梨钾、苯甲钠,丙酸钙等
  • 甜味剂:糖精钠、安赛蜜、甜蜜素等

四、农药残留测试服务:
农药残留不仅对环境造成严重的污染,同时农药还可以进入水体、粮食、蔬菜、虾、鱼、肉、奶等一系列食物链进入人体,对人体健康造成严重的威胁。对此,世界各国出台相应的法律法规(如日本的肯定列表制度,欧盟的396/2005/EC等),严格控制农药残留引起的食品安全问题。
农药残留测试服务方案:

  • 约600种最大农药残留扫描
  • 381项应对日本肯定列表制度多农残分析
  • 109项中国及日本检出农药一齐分析
  • 57项日本厚生省有机磷分析
  • 185项中国及欧盟常检农药残留检测
  • 单独农药测试
  • 检测限达到国际水平
  • 提供中国、日本、欧盟、美国等国家和地区的法规咨询

五、兽药残留测试服务:
兽药残留超标不仅可以直接对人体产生急慢性毒性作用,引起细菌耐药性增强,还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害,并影响我国养殖业的发展和走向国际市场。
检测兽药残留测试方案:

  • 喹诺酮类
  • 磺胺类
  • 硝基呋喃代谢物
  • 四环素类
  • 氯霉素
  • 孔雀石绿
  • 结晶紫

六、饲料检测
饲料安全是动物性食品的重要环节。近年来,欧洲一些地区发生了与饲料安全有关的严重事件,如“疯牛病”、“二英”等事件,饲料安全问题已成为广大群众关注的热点,科标生物检测中心作为国家认可的检测机构,可以提供高效、准确、权威的饲料相关检测服务。
七、食品包装材料检测
食 品包装、食品器皿以及用于加工和制备食品的辅助材料、设备、工具等一切与食品接触的材料和制品统称为食品接触材料,食品接触材料从材质上来讲,可以分为以 下几类:塑料、金属(包含表面涂覆涂层)、玻璃、陶瓷、搪瓷、橡胶、纸质及植物纤维类和竹木类等。食品接触材料在与食品接触的过程中,其组分或成分(包括 各种添加剂)在使用条件下可能会少量的迁移到食品中,这些迁移物中如果含有了某些有毒有害成分,则造成人体健康隐患。
针对现在存在的食品接触材料安全问题,优联检测可依据多个国家标准、面向社会提供多种食品接触材料的检测服务,检测产品范围涉及餐厨具、食品包装、食品加工器械等多个行业,为解决食品接触材料质量安全贡献力量!
八、微生物测试服务:
近年来,食品安全方面的恶性、突发事件频繁发生,在众多食品安全相关项目中,微生物引起的污染备受重视,微生物污染造成的食源性疾病是我国乃至全球的头号问题。


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